大家好 ，湖北今天给各位分享湖北菜谱家常菜做法的菜谱菜做常菜一些知识 ，其中也会对湖北菜谱家常菜做法窍门进行解释，家常文章篇幅可能偏长 ，法湖如果能碰巧解决你现在面临的北菜问题 ，别忘了关注本站 ，做法现在就马上开始吧 ！窍门 本文目录 湖北人年夜饭的八道菜一、粉蒸肉 二 、菜谱菜做常菜藕夹 三 、家常辣椒炒牛肉 四 、法湖腊肉炒菜苔 五 、北菜珍珠丸子 六 、做法红烧武昌鱼 七、窍门腊肉炒藜蒿 八 、湖北排骨藕汤 湖北地区的家常菜1.沔阳三蒸 。沔阳三蒸可谓是蒸菜中的典范 ，也是宴席上的主要菜品。沔阳三蒸主要以粉蒸见长 ，在保留了食材本来的鲜嫩 ，裹上米粉 ，简单调味 ，放入蒸锅中 ，最后靠时间说话 ，等时间一成熟 ，即可出锅 。 2.莲藕排骨汤 。选用湖北特有的洪湖莲藕做出来的，极具湖北特色 ，为待客上品 ，待客首选 。 3.黄州东坡肉 。据说是苏轼落魄黄州 ，自创的一道炖肉菜，这款东坡肉偏甜口 ，特别适合南方人的口味 ，一份八块 ，吃着肥而不腻 ，汤汁浓稠 ，肉质软烂入味 ，肥瘦相间，堪称人间美味。 4.荆沙甲鱼 。这道菜是一道传统的荆楚菜 ，年代久远 ，选用洞庭湖里的甲鱼加入湖北人爱吃的豆腐皮，经过本地豆瓣酱等料调制 ，小火煨熟 。 湖北荆州酒席菜谱报价 ：1088元/席 ，供10位用(可携带两位6岁下儿童) 。 1.精美六围碟（精武鸭颈卤水鹅胗腐皮蛋卷生拌茼蒿武汉泡菜葱油蚕豆） 2.老汉口大拼盘3.汤 ：莲藕煲排骨（位）或瓦罐土鸡汤（份） 4.铜锅荆沙甲鱼5.极品全家福6.黄州东坡肉7.辣椒渣炒河虾8.黄陂鱼糕蛋饺9.酱汁嫩牛肉10.腊味炒泥蒿11.沔阳三蒸（或竹筒粉蒸排骨） 12.房县小花菇13.蒜茸洪山菜薹14.红烧（清蒸）武昌鱼15.主食 ：三鲜豆皮16.主食 ：迷你小面窝（或热干面） 17.甜品 ：孝感米酒小汤圆（位） 18.豪华鲜果（中）附 ：可选择相应餐厅 ，价位会有浮动。 OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。 |